其实不然！

糖友们可以记住

这5个糖尿病饮食的要点：

1、每天吃出一道彩虹

根据彩虹饮食法，在做到膳食均衡的前提下，要保证蔬果的总量，尽可能的吃够5种颜色，做到相同颜色换着吃、种类多、颜色多。

2、手掌法则掌握一天吃饭的量

拳头量——碳水化合物（淀粉和水果）：可以选用相当于自己两个拳头大小的淀粉类食物，如馒头、花卷、米饭等，就可以满足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量则相当于1个拳头大小。

掌心量——蛋白质：50克的蛋白质相当于掌心大小、约为小指厚的一块。每天吃50-克的蛋白质即可满足一天需求。

两手抓量——蔬菜：两只手能够抓住的菜量（1把）可相当于克的量，每天进食至0克蔬菜可满足需要。当然这些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜如绿豆、豆芽、卷心菜等。

拇指尖量——脂肪：要限制脂肪（黄油）的摄入，每天仅取拇指的尖端（第一节）就足够。

两指并拢量——瘦肉量：切一块与食指厚度相同，与两指（食指和中指并拢）的长度、宽度相同的瘦肉相当于50克的量，可满足一天需要。

3、补对营养素，血糖稳稳的

糖尿病，特别是难以控制的糖尿病，与营养素的缺乏有很大关联。糖尿病患者应该比正常人更加积极的注意营养素的补充，如膳食纤维、ω-3脂肪酸、维生素B1、锌、钙、镁、硒。

营养素

食物来源

推荐摄入量

ω-3脂肪酸

主要是海鱼类（旗鱼、鲱鱼、三文鱼等）

每天摄入量展供能比的0.5%-2.0%

维生素B1

谷类、豆类、干果、酵母等含量丰富，动物内脏、蛋类中含量也较高

男性每天宜摄入1.4mg，女性每天宜摄入1.2mg

锌

牡蛎、牛肉、蛋黄、鱼、海带、豆类、动物内脏、南瓜子、鲜虾等

男性每天宜摄入12.5毫克，女性每天宜摄入7.5毫克

钙

奶及奶制品含钙丰富，鱼虾、豆类、绿色蔬菜也是钙的良好来源

每天宜摄入毫克

镁

坚果类、乳制品、海鲜、黑豆、香蕉、绿叶蔬菜、小麦胚芽等含镁量都很丰富

每天宜摄入毫克

硒

蛤蜊、海参、鳝鱼、腰果、鸡腿、牛瘦肉等

每天宜摄入60微克

4、灵活加餐，消除饥饿感觉

从食物数量上来说，加餐应少于正餐的1/2或更少，而且糖尿病患者加餐的时间最好能够相对固定，如上午的9-10时，下午3-4时和晚上9-10时。

5、注意食物的GI值

绝大部分的蔬菜、水果都是低血糖生成指数的食物，每日应按合理膳食推荐量，保证此类食品的摄入；过精的主食GI较高，所以应选择粗粮、杂粮和全麦面食品为好。对糖尿病患者和糖耐量低减者来说，要尽量选择GI低的食物，以避免餐后高血糖。下表列出了常见食物的GI，供选择食物时参考。