当前位置: 百灵 >> 百灵的形状 >> 山东美食之丹东篇丹东这几道特色美食来了
焖子是丹东的地方特色,原料是淀粉,用特殊的方法制成象凉粉一样的东西,切成二、三厘米见方的小块,呈半透明状,把这些小块在平底煎锅里煎熟,稍微有点焦,再淋上酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料,撒上葱末、蒜末等调味品……一盘香喷喷、热乎乎的焖子就做成了,1.5元一盘,好吃不贵(注意,一定要煎的时间长一点,芝麻酱、辣酱要多放)。
02宽甸满族自治县炖蛤蟆宽甸的蛤蟆标签有很多,味道上乘,做法多样,营养丰富,美容养颜,甚至在蛤蟆的高产季节,送礼送活蛤蟆也是很常见的事情,蛤蟆分公母,公蛤蟆和母蛤蟆的价格差距也很大,往往母蛤蟆才是大家的*,母蛤蟆因为肚子里的籽和其非常丰富的营养价值以及后期加工出来的蛤蟆油所著称,而宽甸的蛤蟆也常常是宽甸人招待客人必备的桌上一道主菜。
03花开富贵叶子鱼丹东水资源丰富,花开富贵叶子鱼在丹东享有盛名。形如叶子,色泽亮丽,口感滑嫩。主要原料:草鱼、西红柿、油菜、胡萝卜等。草鱼含有大量人体所需的微量元素,富含蛋白质,老人、小孩尤其需要补充。
04小鸡炖蘑菇宽甸当地鸡,宽甸的野生菌类(山蘑菇)也算得上是宽甸的一道特色美食,其实以松树伞,榛蘑等等为代表,营养也是非常丰富,而且也是送礼馈赠的不二选择。
05凯莱银丝羹丹东名菜,以海参、虾仁、豆腐、鲍鱼、百灵菇、发菜、冬笋为原料,秘制汤汁煲制而成。汤汁美味,口感爽滑香甜,色泽光亮。营养价值也很高,富含蛋白质,养颜润肺功效显著。对于产后的妇女恢复,老年人居家调养都是很好的选择。
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