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茅台在白酒市场上质量口碑都很好，但是总有一些人在浑水摸鱼造假茅台，有的山寨茅台一眼就能看出来，在包装盒名字上做点手脚，茅台酒变成茅台镇酒，moutai也变成了maotai，这种只要多加注意自然就能认出来，但有的山寨茅台就难以辨认了，从外表看完全一样，必须要对茅台特别熟悉的人才能看出一点细微的不同，这就是我们常说的高仿货！那么今天二哥就带你来瞧一瞧茅台假酒的那些门道！以上我们说的那两种山寨茅台只是假酒中较为低级的造假手段了，时代在进步，造假手段也在进步，现在有一种叫做真瓶装假酒的造假手段，顾名思义就是挂羊头卖狗肉，用真茅台的酒瓶包装，但里面的酒却不是茅台，用机器在茅台的酒瓶不明显没有标签的地方打一个孔注入假酒，再封存起来，封存材料与酒瓶颜色极为相近，就连用强光手电都很难分辨出来哪里被打了孔。这种酒叫做打孔酒也叫打孔茅。打孔茅一般出现在次新酒和老酒中，虽然说老酒酒瓶回收价格不低，但是能卖出的价钱也很高，所以说是高回报，很多人啊都利用这点牟取暴利，也让茅台老酒和次新酒的市场产生乱象。那要怎么去辨别这种打孔茅呢，光靠强光手电是不太行了，看胶帽松紧倒是会找到一些破绽，不过还有两种方法，那就是看酒花观酒色。将茅台酒轻轻摇晃，表面会产生像是花朵一样的泡沫，被称作酒花，酒花泡沫的大小以及泡沫持续时间可以判断酒精的度数，也可以得知茅台酒的年份。但是隔着瓶子观察不容易，要在黑暗中用强光手电筒照射瓶身，然后摇晃酒瓶产生酒花再去判断。需要眼力和经验，首先要了解不同年份茅台酒酒花大小、密集程度以及持续时间，酒的年份不同酒花消散速度和大小各不相同，所以说无他唯手熟尔。还有就是观酒色判断真假，陈酒在放置时会产生颜色变化，有年头的茅台酒一般是微黄的，可仅凭这一点是无法确认真假茅台的，因为造假分子也会通过各种添加剂去改变就的颜色，你想要的颜色他都能做出来，只有经验丰富的人才能从酒色中看出一点细微的差别。所以说辨别打孔酒除了强光手电筒照射和观察胶帽松紧程度之外，还有观酒花看酒色这两个方法，可以鉴别，但是却需要鉴别者有丰富的经验，能看出酒花的差别和酒色是否光泽透亮。普通酒友想要避开打孔茅还是有点难度的，只能依靠正规渠道去抢了！如果你能力够可以试试茅台酒，如果能力不够也可以试试茅台镇其他的酱香酒。版权所有未经允许禁止抄袭！

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