提起核桃，不少人还能回忆起小时侯，每当考试前吃核桃“补脑”的情景。其实，小小的核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。

核桃的营养价值很高，每克核桃中，含脂肪20—64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15—20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值。

核桃性味甘、温，有补养气血，补肾固精，润燥化痰，温肺定喘，润肠等功效。治疗肾虚咳嗽，腰痛腿软，大便燥结等。常吃核桃会引起肥健、润肌、黑须发，强肾补脑。核桃火气大，含油脂多，吃多了会上火和恶心，正在上火、腹泻的不宜吃。

一：核桃提性法

核桃性味甘、温，有补养气血，补肾固精，润燥化痰，温肺定喘，润肠等功效。治疗肾虚咳嗽，腰痛腿软，大便燥结等。常吃核桃令人肥健、润肌、黑须发，强肾补脑。大多数人知道用核桃是补脑的但其功能在内为温补肺肾。春季主肝，夏季主心，长夏主脾，秋季主肺，冬季主肾。春季用核桃为佳温补尔渲阴阳旺盛鸟且耐鸣。秋季用核桃为上佳，夏季长夏不可再用，冬季上可。

二：喂核桃的方法1：建议单喂不做粉料（容易变质）2：晨起上食（待食吃的差不多了）--上菜（黄瓜一段）--虫两条（千万别太多了）3：核桃一小掐逐渐让鸟上手啄食增加培养人鸟感情。（别多，多了藏食，藏水罐子里水很脏的）4：核桃不能天天给，隔1天给点儿。天天给时间长了一怕鸟肥。二不好好吃饲料，甚至重新开食。5：最好砸开带皮让鸟自己嗑，免得不是木匠的鸟出水嘴。6：严格核桃量的控制，当自行斟酌。

喂核桃大家都知道只是忽略了而已其实很有效果。