老话说得好，不出正月，整个正月都是年!不过对于上班族来说，过了正月十五，这年就算结束了，都陆续上班了。

　　其实正月十六是“元宵节”的延续，也称作“小正月”，一些地方还有“送大灯”“烤百灵火”的习俗。

　　正月十六作为新一年的开始，也是春节的收尾，我们需要尊重老传统，做3事，忌1事，吃发财“3宝”!一起来看看，都是什么?

　　1、舞火把

　　正月十六舞火把，这是我们古老的传统习俗，既神秘又壮观!

　　记得小时候，每年的这个时候，我和奶奶会把家里永久了的扫把拿出来，在中间插上一根木棍，然后点燃火把，围绕着自家的农田四周转一圈，再把火把插在家门口的韭菜田地里。

　　这种习俗据说起源于古代的驱邪避疫，如今已经演变成了一种庆祝和祈愿的方式。

　　2、送瘟神

　　送瘟神，顾名思义，就是送走瘟疫之神。在中国传统文化中，瘟疫是一种可怕的疾病，由于当时的医疗条件有限，人们总觉得疾病是由“神灵”所引起的。因此，为了祈求平安和健康，人们会举行各种仪式来送走瘟疫之神。送瘟神的仪式通常包括烧香、燃放鞭炮、敲锣打鼓等环节。

　　然而，在现代社会中，随着科学技术的不断进步和医疗水平的提高，瘟疫已经不再是人们所恐惧的灾难。因此，送瘟神的仪式也逐渐失去了其原有的意义和作用。但是，作为一种传统文化现象，它依然被一些人所传承和发扬。

　　3、遛百病

　　走百病，是中国传统文化中的一个独特习俗。那么，这究竟是什么意思呢?让我们一起走进这个充满神秘色彩的传统。

　　走百病，又称为“遛百病”或“消百病”，是中国北方地区的传统习俗。每年的正月十六，人们纷纷走出家门，来到大街小巷，通过漫步来驱除疾病和厄运。

　　在中国的传统文化中，健康和长寿是人们最为 　　春天里，正是郊游的大好时节，因此我们可以多出去走一走，看看外面不同的景色，也能给身心带来不一样的体验。

　　正月十六是聚财的日子，因此在这一天，我们要保证家里装谷物的袋子或者柜子满满的，不能出现空仓的情况!趁着正月十六还没有到，大家可以把家里的米仓、粮仓都装满东西。象征着家里的粮仓满满，富贵有余。

　　第一宝：面条

　　吃面条意味着日子越过越顺，新的一年好日子连绵不断!日子越过越红火，口袋里的钱粮越来越多。

　　推荐做法：鸡蛋炒面，一道简单又美味的家常菜，每次做都能让我回味无穷!

　　食材准备：

　　面条、鸡蛋、肉丝、青椒、洋葱、葱姜蒜适量。

　　面条处理：

　　首先，把面条煮到八分熟，然后用冷水过一下，沥干水分备用。

　　调料汁：

　　一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀备用。

　　?烹饪过程：

　　1、鸡蛋打散炒熟盛出备用。热锅凉油，把肉丝快速下锅，炒至变色。

　　2、锅中加油，爆香葱姜蒜，加入洋葱、青椒翻炒至断生。

　　3、倒入面条，大火快速翻炒，让面条均匀裹上油。

　　4、倒入调料汁，翻炒均匀，让面条充分吸收汤汁。

　　5、最后加入肉丝和鸡蛋，继续翻炒几下即可出锅!

　　炒面口感爽滑，是一道非常适合快速解决饥饿感的菜品。如果你也喜欢炒面，不妨试试这个做法，保证让你大呼过瘾!

　　第二宝：吃麻花

　　麻花代表着团结和谐、平安吉祥、祈求幸福、团团圆圆和长长久久。麻花的形状像“8”字，寓意着“发”字，代表着发财和幸福

　　推荐做法：炸麻花

　　麻花，香脆可口，是我小时候的最爱。每次经过卖麻花的摊位，我总是忍不住停下来，买上一大包。但是，外面买的麻花加了太多的防腐剂和糖，吃多了对身体不好。

　　食材准备：

　　-高筋面粉克

　　-鸡蛋2个

　　-酵母粉5克

　　-糖50克

　　-油适量

　　制作步骤：

　　1.将高筋面粉、鸡蛋、酵母粉和糖混合在一起，加入适量的水，揉成光滑的面团。

　　2.把面团放在温暖的地方发酵至两倍大。

　　3.把发酵好的面团擀成薄片，切成细条。

　　4.把细面条搓成麻花状，放在案板上。

　　5.锅锅多倒入一些油，热锅凉油，随后把麻花放入锅内炸。

　　6.炸到麻花酥脆捞出，晾凉即可食用。

　　这道麻花口感香脆，做法简单，非常适合家庭制作。而且自己做的麻花不含任何添加剂，健康又美味。大家赶紧动手试试吧!

　　第三宝：吃生菜

　　生财。生菜因其发音与“生财”相似，常被视为兴旺发财的象征。在特殊节日食用生菜，寓意着希望新的一年里生意兴隆，财源广进。

　　推荐做法：

　　凉拌生菜，清爽又健康，是夏天餐桌上的常客!

　　食材准备：

　　生菜、蒜末、小米辣、白芝麻、生抽、醋、白糖、辣椒油

　　?烹饪过程：

　　1、生菜洗净切段，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

　　2、蒜末、小米辣、白芝麻放入碗中，淋上热油，再加入生抽、醋、白糖、辣椒油搅拌均匀。

　　3、将调好的料汁倒入生菜中，拌匀即可。

　　吃上一口，清新爽口，还有丝丝辣味，真是太开胃了!你也来试试吧!